خوراک بامیه و گوشت قلقلی!

مواد لازم :

گوشت چرخکرده : یک بسته دو نفره

پیاز : یک عدد رنده شده

زردچوبه و نمک و فلفل

بامیه به مقدار لازم

رب گوجه

اول گوشت رو با پیاز رنده شده و ادویه جات مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم یا از غذاساز استفاده میکنیم...بعد گوشتها رو به صورت کوفته ریزه آماده کرده توی روغن سرخ میکنیم...بعد بامیه رو توی روغن جداگانه تفت میدیم... گوشتها رو به بامیه اضافه کرده و رب می زنیم و می ذاریم یه کم رب سرخ بشه...بعد مقداری آب اضافه کرده و اجازه میدیم که خوب خوراکمون بپزه و غلیظ بشه...خیلی خوشمزه!

 

/ 10 نظر / 13 بازدید
گلابتون

بامیه دوس نمیداریم خب ! هر تفاهمی که نداشته باشیم این تفاهم مهم بین من و همسریه ! متنفر بودن از بامیه ![نیشخند][خجالت]

گلابتون

[گریه] خوبه منم متاسف باشم !!! اییشششش

سمیر

خیلی دوس داشتم اون کوکوی مرغتو امتحان کنم اما انگار باید چند وقتی دست نگه دارم[ناراحت] همه ازش تعریف کردن

شادی

چه باحاله. من تا حالا کوفته قلقلی و بامیه ندیده بودم. من که خیلی می دوستم همسری هم که نمی دوسته بره فکری به حال خودش کنه. می درستم انشالله. البته هنوز تو محله مون چرا بامیه نیومده پس؟!!![ناراحت][گل]

ماهی

دوست جونی یه سوال چرا با این همه غذاهای خوشمزه و لذیذی که درست میکنی تپل نمیشی؟؟؟[متفکر][خنده][ماچ]

آشپز20

سلام خیلی عالی بود دستتون درد نکنه موفق باشین [گل]

عسلی و آقای همسر

سلام دوست من چند تا سوال داشتم .. اول اينكه چقد بايد باميه رو سرخ كرد؟ .. فقط تفت بخوره يا اينكه كاملا سرخ شه ؟ باميه ديرپزه يا زودپز؟ چقد حدودا براي پخت زمان ميخواد ؟ من و آقاي همسر هيچكدوم باميه دوست نداريم ولي اينقد ظاهر اين غذا خوشمزه اس كه دلم ميخواد بعده عروسي يه بار درست كنم فقط ميگم ضايع نيس برم ميوه فروشي ،‌5تا دونه باميه بردارم ؟! آها راستي ! براي اين مقدار مواد چقد باميه ريختي ؟ چقد حرف زدمااا ! شادباشي

منصوره

سلام چه پست خوشمزه اي ،دست شما درد نكنه[گل]