سوپ گل کلم

مواد لازم : 

گل کلم : نصف بوته ی کوچک

شیر : نیم لیتر

استاک مرغ ( یا آب مرغ ) : یک لیوان

پیاز : نصف یک عدد نگینی خرد شده

هویج نگینی خرد شده : 2 عدد

سبزیجات معطر : ریحان.گشنیز.ترخان و مرزه.نعناع.آویشن مقداری

پنیر گودا یا چدار یا پارمسان ( بسته به علاقه ) مقداری

آرد : ٢ قاشق

طرز تهیه :

ابتدا گل کلم ها رو به صور گل های ریز کوچکش تکه تکه کنید...بعد از شستن ؛ هویج نگینی و پیاز نگینی رو به اون اضافه کنید و در قابلمه با یه قاشق روغن تفت بدید تا حدی که کمی نرم بشن...

بعد استاک مرغ رو در آب حل کرده یا یه لیوان آب مرغ که از قبل داریم رو به این مواد اضافه میکنیم

حدودا یه ربع یا بیست دقیقه با در بسته بذارید بمونه...تا خوب پخته بشن...بعد پنیر رو در این مرحله اضافه میکنیم...من مقدار کمی موزارلا و مقدار زیادتری پارمسان به سوپ اضافه کردم و هم زدم...بعد شیر رو اضافه میکنیم...اول دو قاشق آرد رو در شیر حل کنید و بعد شیر رو با آرد داخل قابلمه بریزید...در ظرف رو نذارید که سر نره...در آخر سبزیجات معطر رو بنا به دلخواه اضافه کنید...بعد از یه ربع سوپ حاضره...خیلی خوش طعم و عالیه...یه شام خوب مخصوصا برای این فصل

/ 11 نظر / 66 بازدید
نمایش نظرات قبلی
افسون@

مرسی دوست جون ما این روزا مصرف گل کلممون خیلی زیاده .. تو غذاهات از پنیر زیاد استفاده می شه درسته ؟؟؟؟[پلک]

ریحانه

چه سوپ خوشمزه ای به به ممنون دوست خوبم .[دست] خوشحال میشم به من هم سر بزنی

هنگامه

مرسی خاتون جان اتفاقا دنبال غذاهای گل کلم دار می گشتم ممنون

گلی

عالی ! مخصوصا که دیروز گل کلم خریدیم ! سبزی خشک بریزم میشه ؟!

شهرزاد

من امشب میرم درستش می کنم.[ماچ]

دخملي

حيف كه همسري گل كلم به هيچ وجهي نميخوره !![ناراحت]

رزسفید

چند وقت بود همش این سوپه یادم بود.من گل کلم خیلی دوست دارم.بالاخره امشب درستش کردم.یعنی معررررررررررررکه بود.دستت درد نکنه.من و مامانم انقدر خوردیم که الان در حال انفجاریم.عالی بود.مرسی دوستم.مواظب خودت باش[ماچ]

هنر ومهارتهای زندگی

__███_███___██__██ __███__███████___███ ___███_████████_████ ███_██_███████__████ _███_____████__████ __██████_____█████ ___███████__█████ ______████ _██ ______________██ _______________█ _████_________█ __█████_______█ ___████________█ ____█████______█ _________█______█ _____███_█_█__█ ____█████__█_█ ___██████___█_____█████ ____████____█___███_█████ _____██____█__██____██████ ______█___█_██_______████ _________███__________██ _________██____________█ _________█ ________█ درود بر شما وب بسیار خوب و پرمحتوایی داردی. خوشحال میشم کلبه محقر مرا با قدوم مبارکتون منور کنید.

گلی

گفتم بهت من درستش کردم کلی خوشم اومد ؟! [ماچ]