خورش مجارستانی!

مواد لازم :

گوشت خورشتی : به مقدار لازم ( من یه بسته شامل ١٠ تکه گوشت متوسط برای دو نفر! استفاده کردم)

پیاز رنده شده : یک عدد

گوجه فرنگی خرد شده  : یک عدد بزرگ

کرفس : یک بسته ( من فریزری داشتم ... فکر میکنم حدود ٣٠٠ گرم شد!)

فلفل دلمه : یک عدد ریز خرد شده

رب :‌٢ قاشق

فلفل قرمز و نمک و زعفران

طرز تهیه :

اول پیاز رو در روغن تفت می دیم...بعد به اون زعفران دم کرده اضافه میکنیم...بعد فلفل قرمز...سپس گوشت رو تفت میدیم...تا خوب سرخ بشه...کرفس و فلفل دلمه و گوجه رو هم اضافه میکنیم...بعد از اینکه کمی خوب تفت داده شد رب رو اضافه میکنیم به همراه ٢ لیوان آب...می ذاریم خوب گوشت بپزه...این خورش در واقعا یه خوراک مجارستانیه که باید غلیظ باشه منتها من به صورت خورش درستش کردم که بشه با برنج استفاده کرد...فوق العاده خوش طعم و مطبوعه...امتحان کنید...

/ 8 نظر / 10 بازدید
هنگامه

وای چه خوشمزه دست شما درد نکنه خاتون الدوله عالی بود.

شادی

دستت درد نکنه خانومی. چه خوش آب و رنگه![قلب]

ماهی

سلام عزیزم چقدر اینجا مثل خورشتت خوش آب ورنگ شده[قلب] دستت درد نکنه کدبانو جونم[ماچ]

رها

دست شما درد نکن چیزای جدید از تو وبلاگتون یاد گرفتم غذاهای جدید و متنوع فکر کنم ارزش امتحان کردن رو باید داشته باشه

مامان

مثل همیشه عالیه گلم!