بال مرغ با سس پرتقال

مواد لازم  برای دو نفر :

بال مرغ : ١٠-١١ عدد

آبلیمو ترش:‌نصف پیمانه

عسل : ٢ قاشق غذاخوری

آب پرتقال : یک عدد ( منظور آب یک عدد پرتقاله!)

زیره سبز : ١ قاشق

نمک و فلفل

روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری

سس انار : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

بالها رو توی ظرف مخصوص فر چیده و روی اون نمک و فلفل بپاشید و مقدار خیلی کمی روغن زیتون هم بمالید روی بالها...

فر رو از قبل با حرارت ١٧۵ درجه روشن کنید و ظرف بالها رو بدون در توی طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید تا تقریبا قهوه ای بشن...

بعد آبلیمو رو به همراه نمک و فلفل و زیره و آب پرتقال و عسل و سس انارو با هم مخلوط کرده روی حرارت قرار بدید تا گرم بشن...بالها که از فر در اومدن رو توی این مواد ریخته و بذارید نیم ساعت بمونه...بعد دوباره توی فر قرار بدید...حدود ١٠ دقیقه الی یک ربع...به حدی که روی بالها هم طلایی بشه...

خیلی طعم مطبوع و خوبی داره...دستور این غذا از یه مجله خارجی گرفته شده که خب طبق اون دستور مقداری شراب هم توی غذا بود که بنا به خیلی اصول حذف گردید!‌:)

/ 11 نظر / 35 بازدید
نمایش نظرات قبلی
لادن

وای عاشق بالم... رفتم بدرستمش[خوشمزه]

ضیافت

سلام وبلاگتو دیدم خیلی جالب بود وبلاگ من : xiafat.blogfa.com برای تبادل لینک آدرس سایتمو بذار منم در وبلاگم آدرس وبلاگتو می دم باشگاه رستوران و تفریح با تخفیف و جایزه : www.xiafatcard.com ممنون

سمیر

خوشمزه س[خوشمزه] خاتون جان. حذف شدن شراب اصول زیادی نمیخواد. همینکه حرامه کافیه[نیشخند]

حميده

سلام و خسته نباشيد . لطفا ناخنهاي بال مرغو بگيرين آدم چندشش ميشه

نسیم

مرسی خاتون جان خیلی عالی بود.

زهرا

سلام به خاتون جونم...میگما وقتی تو اوم مواد خوابوندمیشون با همون مواد بذاریم تو فر یا از تو مواد در بیاریم و بعد بزراریم تو فر؟؟

گلی

من خواهش بکنم ؟!!!!! حالا ما بال مرغ میخوردیم چون دوس داریم و خوشمزه اس درست ... این خودشم کلی هورمون داره ! خواهش میکنم حداقل اون سر بالو بکن ! اون دیگه بمب هورمونه !!!!![ناراحت] قیافه اش به خوبی الانش نمیشه ولی برای سلامتی خوبه!

گلی

سر بال همین قسمت کوچولوی 2 سانتیه که توی عکسات هست . یعنی این چیزی که تو عکساته دو قسمتیه . خب ؟ باید سرشو از مفصی ببری . میمونه . [چشمک]

گلی

[ابرو][نگران][افسوس] باشه . من واسه سلامتیتون گفتم .