سوپ کلم برگ

مواد لازم:

کلم برگ: به میزان لازم (من برای 4 نفر از نصف کلم برگ متوسط استفاده کردم)

بلغور جو: حدود یک فنجان

شیر: به میزان دلخواه

هویج ریز خرد شده: 2 - 3 عدد

آرد ذرت: 2-3 قاشق

نمک و فلفل و آویشن

روغن زیتون یا کره: در حد 2 قاشق

آب مرغ یا گالینا بلانکا

طرز تهیه:

اول کلم برگها رو بریزید داخل قابلمه همراه با روغن زیتوان یا کره تا کمی نرم بشه... بعد هویج رو اضافه کنید... آرد رو هم بریزید و اجازه بدید با مواد مخلوط بشه و کمی تفت بخوره... حالا بلغور جو رو به همراه کمی آب مرغ بریزید و در ظرف رو بذارید تا کلم برگها نرم بشن و بلغورها بپزند... فقط سر بزنید که آبش تموم نشه و کم شد دوباره اضافه کنید...

وقتی کلم برگها نرم شد درواقع سوپ حاضره... فقط شیر رو اضافه کنید و بذارید 5-6 دقیقه دیگه بمونه تا شیر جوش بیاد و سوپ به غلظت بیفته...

خیلی طعم خوبی داره... نوش جان

/ 9 نظر / 37 بازدید
arash

TEXT = سلام عزيزم وبت باحاله جامعه مجازي نودوهشتيا با امکانات بالا(چت آنلاين ايجاد گروه و ارسال پست دوستيابي و....) منتظر حضور شما هستيم ميتونيد بعد از عضويت گروه ايجاد کنيد وبلاگتون رو معرفي کنيد پست ارسال کنيد تا بقيه دوستانتون نظر بدن. کلا خيلي باحاله از اينجا عضو شو :http://98tia.ir/signup اينم سايته خوشگلمون : www.98tia.ir لطفا مارو با بزرگترين جامعه مجازي ايران لينک کنيد.ميسي منتظريتيم عضوشيااااا

بانو

قیافه خوشمزه ای داره... کلم شیرینش نمی کنه؟؟.... راستی بلغور جو از قلم افتاد... فکر کنم باید همون اول با کلم بریزیم...

مژگان یک دنیا عشق

عاشق این طبغ سوپ پسندت هستم ها. کاش من نزدیکت بودم هی از سوپای خوشمزت تست میکردم[نیشخند] منو صبح تا شب بذار واسه غذای غیر برنج و پاستا خوردن[خوشمزه] حیف که همسر زیاد علاقه نشون نمیده

مژگان یک دنیا عشق

عزیزززززززززززم متشکرم خیلی خوبه سوپ.نوش جونتتتتتتتت

یاسی

خاتونم دستت طلا با این سوپ های عالیت[تایید]

رويا

با سلام و عرض ادب اين سوپ آبليمو يا آبغوره نيخواد؟يعني همين جوري خوشمزه هست؟ منظور از بلغور جو همون جو پرك شده هست؟اگه نه ميشه بجاش از بلغور گندم استفاده كرد؟ممنون

خرمالو

من میخواستم تشکر کنم برای سوپ به این خوشمزگی.واقعا عالی بود.من مدتها دنبال رسپی سوپ کلم بودم ولی هرچی تو نت پیدا میکردم شبیه برش بود.امروز با نا امیدی این رسپی رو درست کردم و دیدم خیلی محشره.اینم بگم که اولین بار بود از بلغور جو استفاده کردم که خوشم اومد.بینهایت ممنون

خرمالو

من میخواستم تشکر کنم برای سوپ به این خوشمزگی.واقعا عالی بود.من مدتها دنبال رسپی سوپ کلم بودم ولی هرچی تو نت پیدا میکردم شبیه برش بود.امروز با نا امیدی این رسپی رو درست کردم و دیدم خیلی محشره.اینم بگم که اولین بار بود از بلغور جو استفاده کردم که خوشم اومد.بینهایت ممنون

خرمالو

من میخواستم تشکر کنم برای سوپ به این خوشمزگی.واقعا عالی بود.من مدتها دنبال رسپی سوپ کلم بودم ولی هرچی تو نت پیدا میکردم شبیه برش بود.امروز با نا امیدی این رسپی رو درست کردم و دیدم خیلی محشره.اینم بگم که اولین بار بود از بلغور جو استفاده کردم که خوشم اومد.بینهایت ممنون