یتیمچه ی مدرن!

مواد لازم :

کدو : ٣ عدد

کلم بروکلی : به مقدار دلخواه

پیاز : یک عدد

بادمجان : ٣ عدد

هویج :‌٢ عدد

قارچ : ۶-٧ عدد

گوجه فرنگی : ٢ عدد

 

ابتدا تمام مواد رو به مدل دلخواه برش می زنیم...

بعد پیاز رو در مقدار کمی روغن تفت میدیم...

بعد کدو و هویج و بادمجان و کلم بروکلی رو اضافه میکنیم...وقتی کمی نرم شدن قارچ رو هم همینطور...در آخر گوجه فرنگی...بعد از سبک شدن مواد یکی دو قاشق رب اضافه میکنیم و دو سه لیوان آب...در قابلمه رو میذاریم تا بپزه...

وقتی همه ی مواد خوب پخته شد غذا حاضره...آب این خوراک نباید زیاد باشه و نباید هم کم...چاشنی هم می تونین نمک و فلفل و آویشن استفاده کنین...

هم خوش مزست و هم رژیمی...

 

/ 9 نظر / 38 بازدید
سمانه

خاتون جون ماشالا تو چقد خوش سلیقه ای خانومی ...با اجازت لینکت کردم عزیزم

آشپزخونه ی ما

مرسی. چه اسم بامزه و خوشمزه ای.

مامان

دستت درد نکنه مامان جان 0منم درست میکنم اما سیر هم داخلش میریزم 0دستپختت که حرف نداره نوش جون اقا مهدی

گلی

واقعا هم مدرنه !!!! یتیمچه رو چه به بروکلی ![نیشخند] ولی واقعا ترکیب مزه بروکلی و بادمجون عالیه ! [لبخند]

آشپز20

سلام خیلی خوش آب و رنگ شده فکر کنم واسه شام عالی باشه

نسیم

نمیدونم چرا اصلا ازینجور خوراکها نمیتونم بخورم[ناراحت]

فلفلی

سلام خوب شده ولی فکر کنم خیلی درشت خورد کردی مواد راستی من همیشه بروکلی رو خام میریزم رو سالاد آخه مزه خاصی نداره[دست]