خورش قیمه با گوشت چرخکرده

مواد لازم:

یک بسته گوشت چرخکرده

پیاز رنده شده : یک عدد

لپه : یک لیوان(!)

زعفران: هر چی بیشتر بهتر

رب: 2-3 قاشق

طرز تهیه:

اول پیاز رنده شده رو تفت بدید.بعد گوشت رو در پیاز تفت بدید...نیاز نیست سرخ بشه...لپه رو اضافه کنید و تفت کوچیکی بدید...بعد رب رو اضافه کنید تا بوی خامی رب گرفته بشه...آب اضافه کنید و اصلا نگران زیادی آب نباشید! چون به هر حال اگه زیاد بشه میشه که با باز گذاشتن در قابلمه آب تبخیر بشه...در ظرف رو بذارید تا بپزه...بیست دقیقه بعد زعفران رو اضافه کنید...نمک و فلفل و یه کمی هم گرد لیمو عمانی...وقتی گوشت و لپه پخت خورشتون آمادست...خیلی سریع...نوش جان

 

/ 6 نظر / 30 بازدید
معصومه

سلام عالی کارت همیشه بیست[گل][گل][گل]

بانو

اتفاقا خواهرم همیشه قیمه رو اینجوری درست می کنه... می گه بچه هام این مدلی بیشتر دوست دارن...

گلی

مگه شما بروجردی میباشی؟؟؟؟؟ این قیمه بروجردیه که من عاشقشم !

معصومه

چون نامه جرم ما به هم پيچيدند * بردند به ديوان عمل سنجيدند * بيش ازهمگان گناه مابود ولي ما را به محبت علي(ع)بخشيدند. با عرض تسليت در ليالي قدر اين حقير را ازدعاي خيرخويش فراموش نکنيد.التماس دعا

خانومی

وایییییییی اینجا واقعا خوان هنره[تعجب] عجب آشپز خونه رنگارنگی چه کردی خاتون جان دستت درد نکنه حتما یه روز میام خونتون[خوشمزه][شوخی]

گلی

آره بروجردیا قیمه رو با گوشت چرخشده درست میکنن یخورده هم چرب و چیلیه با سیب زمینی سرخشده فراوون . زود هم حاضر میشه . من که هر وقت میرفتم خونه دوستم گیر میشدم برام بپزه[لبخند]