کله جوش با گوشت چرخکرده

مواد لازم :

گوشت چرخکرده : یه بسته ی دو نفره! در حدی که بخواین کباب مثل کباب تابه ای داشته باشین...

پیاز : یک عدد رنده شده

نمک و فلفل و زردچوبه

کشک : یه پیمونه

نعناع به میزان لازم

گردوی خرد شده به میزان دلخواه

طرز تهیه:

اول گوشت رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و ورز بدین...بعد توی روغن مثل کباب تابه ای سرخ کرده و کنار بذارید...

کشک رو با مقداری آب مخلوط کرده تا حدی که تقریبا رقیق بشه...بعد بذارید جوش بزنه...بعد بهش نعناع و گردو اضافه کنید...گوشتها رو بریزید داخلش و در ظرف رو بذارید...وقتی به غلظت دلخواهتون رسید آمادست...

خیلی خوش طعمه...با برنج هم سرو میشه...

/ 11 نظر / 69 بازدید
نمایش نظرات قبلی
مریم

درستش می کنم. فک کنین من نصف شیشه کشک برام مونده، دستور کشک بادمجونو می خونم می گم درست می کنم، دلم آش می خواد می گم درست می کنم، این غذای راحت و خوشمزه و می بینم می گم درست می کنم، تا من بیام بین اینا یه غذا رو انتخاب بکنم با کشک کمی که دارم درست کنم، غذای 4 و 5 و ... به لیست غذاهای انتخابیم اضافه می شه!

گلابتون

یه غذای بی گوشتی هم که داریم و به دادمون میره گوشت دارش کرذدی خاتون ؟!!!![نیشخند] ولی معلومه که طعمش خیلی عالیه[قلب]

شهرزاد

ُسلام عزیزم...چه غذای خوشگلی...[ماچ]دلم خیلی خواست... خواهش می کنم یه دستوری برای خلاص شدن از دست غذاهای مونده توی یخچال هم بدین مثل همون لوبیا پلو و سوپ مخلوط.

شهرزاد

ُسلام عزیزم...چه غذای خوشگلی...[ماچ]دلم خیلی خواست... خواهش می کنم یه دستوری برای خلاص شدن از دست غذاهای مونده توی یخچال هم بدین مثل همون لوبیا پلو و سوپ مخلوط.

شهرزاد

ُسلام عزیزم...چه غذای خوشگلی...[ماچ]دلم خیلی خواست... خواهش می کنم یه دستوری برای خلاص شدن از دست غذاهای مونده توی یخچال هم بدین مثل همون لوبیا پلو و سوپ مخلوط.

غزل

چند بار توی مامی سایت دیدم دلم خواست درست کنم ولی ترسیدم بد مزه بشه

nunu

دستتون درد نکنه فقط یه سوال؟این غذا شمالیه؟

بانو

خیلی وقته حامد می گه براش کله جوش درست کنم...

نبات خانومی

درستش کردم عالی و آسون و خوشمزه بود... واقعا دستت درد نکنه.