سیب زمینی شکم پر

از مجله هنرآشپزی یاد گرفتم با اندکی تغییر!

 

مواد لازم :

پیاز خرد شده : 1 عدد

گوشت چرخ کرده : 200 گرم

رب : 2 قاشق

سیب زمینی : 4عدد بزرگ

تخم مرغ : 1عدد

نمک و فلفل قرمز

پودر سوخاری به میزان لازم

 

پیاز و گوشت رو در روغن تفت داده و نمک و فلفل رو به اون اضافه میکنیم...رب گوجه میریزیم و بعد از کمی تفت دادن از روی حرارت برمیداریم...

سیب زمینی های خام رو پوست میگیریم و به ضخامت یک سانتیمتر به شکل دایره برش میزنیم و عر برش رو از وسط یه برش دیگه می زنیم تا تقریبا انتها جوری که نصف نشه...

سیب زمینی ها رو نیم ساعت توی محلول آب ولرم و نمک قرار میدیم...داخل سیب زمینی رو مخلوط گوشت می ریزیم

و بعد توی تخم مرغ زده شده و سپس توی پودر سوخاری می غلتونیم در روغن سرخ میکنیم...

خیلی خوشمزه و مطبوعه

/ 7 نظر / 57 بازدید
هنگامه

سلام خیلی عالی بود. دست شما درد نکنه. روزتان مبارک

آشپز20

عشق یعنی مادر،صبر یعنی یک زن،مهر یعنی دختر، نور یعنی خواهر هر چه هستی عشق یا صبر ،مهر یا نور،روزت مبارک [گل]

صبا

سلام خانمي روزتون مبارك[گل][گل][گل] عاليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه

گلابتون

به به ... دهنم آب افتاد !!! قبلا درستیدم و میدونم چقدر خوشمزه اس !![خوشمزه]

دوست

سلام خانومی طرز برش دوم را بیشتر توضیح بدید