بر سر خوان هنر!

خوشمزه نگاه کنیم به غذاهای ساده و ساده نگاه کنیم به غذاهای خوشمزه!

ارمنی پلو

 

توسط : خاتون الدوله

برگرفته از آموزشهای دوست عزیزم سمیرا با کمی تغییرات


طبق دستور سمیرا جان باید از بال مرغ استفاده کرد که من به دلیلی در دسترس نداشتن در آن لحظه از سینه مرغ استفاده کردم!

 

مواد لازم:

 

بال مرغ...................................................... 6 عدد

برنج............................................................ 2 پیمانه

نمک و فلفل..............................................به میزان لازم

روغن.........................................................به مقدار لازم

زعفران آبکرده.........................................مقداری

 

برنج را آبکش کنید...

 ته قابلمه یه مقدار آب , روغن و زعفران آبکرده بریزید, بالهای مرغ رو کف قابلمه بچینیدو  بهش نمک و فلفل بزنین و برنج رو روی مرغها بریزید.در قابلمه رو بذارین و شعله گازو زیاد کنید.

بقیه زعفران آبکرده رو روی برنج بریزین(مزه این غذا فقط زعفرانه) و بعد از چند دقیقه شعله گازو کم کنید تا مرغها بپزن و برنج هم دم بکشه.

به صورت قالبی برگردونید...

نوش جان

 

+ نوشته شده در  شنبه ۱٠ امرداد ۱۳۸۸ساعت ٤:٢۳ ‎ب.ظ  توسط خاتون  نظرات ()