بر سر خوان هنر!

خوشمزه نگاه کنیم به غذاهای ساده و ساده نگاه کنیم به غذاهای خوشمزه!

خوراک لانه پنهان!

توسط خاتون الدوله

با تشکر زیاد از مامی سایت


مواد لازم :

گوشت چرخکرده : من یه بسته ی دو نفره استفاده کردم(میزانش رو خودتون می تونید تعیین کنید)

سیب زمینی : 4 عدد

شیر : مقداری کم

کره : 20 گرم

پیاز رنده شده : 1 عدد

تخم مرغ : به تعداد نفرات

پنیر پیتزا

قارچ : در صورت تمایل

فلفل دلمه : 1عدد ریز شده

طرز تهیه:

اول مواد گوشتی رو مثل مواد لازانیا و ماکارونی آماده میکنیم...بعد پوره سیب زمینی رو درست میکنیم...وقتی سیب زمینی ها پخت اونا رو رنده میکنیم روی گاز میذاریم و بهش کره و شیر اضافه میکنیم به همراه نمک و فلفل و ادویه دلخواه...این میشه پوره سیب زمینی!

بعد گوشت رو توی ظرف مورد نظرمون قرار میدیم...

پوره رو کاملا روی مواد گوشتی پخش میکنیم :

به اندازه ی تعداد نفرات تخم مرغ داریم...با قاشق به اندازه تعداد تخم مرغها توی مواد گودی ایجاد میکنیم :

تخم مرغها رو شکسته و داخل این چاله ها(!) می ریزیم :

میذاریم توی فر تا وقتی که تخم مرغها کاملا بسته بشه...

حواستون باشه که تخم مرغ توی این مرحله خیلی راحت می تونه گولتون بزنه و ظاهرش نشون بده که پخته و بسته شده! اما در باطن عسلیه!البته برای کسانی که تخم مرغ شل و عسلی دوست دارن مشکلی نیست...میتونید از گریل فقط استفاده کنید...من اینکارو کردم! بعد ظرف رو از فر در بیارید  و روش پنیر پیتزا بریزید :

باز هم ظرف رو به فر منتقل کنید تا وقتی که پنیرها طلایی بشن...من کلا فقط از گریل استفاده کردم چون این غذا تمام موادش پخته هست نیازی به پخت زیاد داخل فر نداره...

بعد میتونید از اون قسمتهایی که می دونید تخم مرغ هست برش بزنید و لانه های پنهان که همون تخم مرغها هستن رو عیان کنید...

طعم فوق العاده ای داره...

+ نوشته شده در  پنجشنبه ٢٧ آبان ۱۳۸٩ساعت ۱۱:٥٩ ‎ق.ظ  توسط خاتون  نظرات ()