بر سر خوان هنر!

خوشمزه نگاه کنیم به غذاهای ساده و ساده نگاه کنیم به غذاهای خوشمزه!

تیرامیسو

اینم به یه شکل دیگش یعنی در یک ظرف که برای سرو برش خورده:

توسط خاتون الدوله


با تشکر از هیون عزیزم دستورش رو عینا اینجا نقل میکنم :

بسکوییت پتی بور

برای شربت:

قهوه فوری  2 قاشق غذاخوری

شکر :  2 قاشق غذاخوری

آب : 1 پیمانه

 

کرم :

شیر : 1 لیتر

شکر : 1 و نیم پیمانه

نشاسته : 2 قاشق غذاخوری

آرد :  4 قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای : یک بسته ٢٠٠ گرمی ( ترجیحا مارک کاله!‌)

زرده تخم مرغ : 1عدد

 

قهوه فوری و شکر را در یک پیمانه آب داغ  حل می کنیم...بیسکوییت ها را در قهوه زده و در ظرف مورد نظر یک ردیف می چینیم...بیسکوییت ها در حدی در قهوه بمونن که فقط خیس بشن وگرنه میشکنن...

 

تهیه کرم :

آرد و نشاسته و شیر و زرده و شکر را در ظرفی ریخته با هم زن برقی یا دستی می زنیم...روی حرارت گذاشته تند تند هم می زنیم تا بجوشد و قوام بیاید بعد شعله را خاموش کرده پنیر خامه ای را اضافه میکنیم و هم می زنیم نیمی از مخلوط را روی بیسکوییت ها ریخته صاف میکنیم دوباره بیسکوییت آغشته به قهوه می چینیم و دوباره از مواد...لایه آخر باید کرم باشد...در انتها روی آن پودر کاکائو پاشیده و توی یخچال میگذاریم...

فوق العاده خوش طعمه...خیلی هم آسون درست میشه...حتما امتحان کنید...

+ نوشته شده در  سه‌شنبه ٢۳ شهریور ۱۳۸٩ساعت ۱۱:۱٩ ‎ق.ظ  توسط خاتون  نظرات ()