بر سر خوان هنر!

خوشمزه نگاه کنیم به غذاهای ساده و ساده نگاه کنیم به غذاهای خوشمزه!

خورش مجارستانی!

توسط خاتون الدوله

از دستورات شبکه می شف...با دخل و تصرف جزئی!!


مواد لازم :

گوشت خورشتی : به مقدار لازم ( من یه بسته شامل ١٠ تکه گوشت متوسط برای دو نفر! استفاده کردم)

پیاز رنده شده : یک عدد

گوجه فرنگی خرد شده  : یک عدد بزرگ

کرفس : یک بسته ( من فریزری داشتم ... فکر میکنم حدود ٣٠٠ گرم شد!)

فلفل دلمه : یک عدد ریز خرد شده

رب :‌٢ قاشق

فلفل قرمز و نمک و زعفران

طرز تهیه :

اول پیاز رو در روغن تفت می دیم...بعد به اون زعفران دم کرده اضافه میکنیم...بعد فلفل قرمز...سپس گوشت رو تفت میدیم...تا خوب سرخ بشه...کرفس و فلفل دلمه و گوجه رو هم اضافه میکنیم...بعد از اینکه کمی خوب تفت داده شد رب رو اضافه میکنیم به همراه ٢ لیوان آب...می ذاریم خوب گوشت بپزه...این خورش در واقعا یه خوراک مجارستانیه که باید غلیظ باشه منتها من به صورت خورش درستش کردم که بشه با برنج استفاده کرد...فوق العاده خوش طعم و مطبوعه...امتحان کنید...

+ نوشته شده در  چهارشنبه ٢۳ تیر ۱۳۸٩ساعت ۱٢:٢٢ ‎ب.ظ  توسط خاتون  نظرات ()