بر سر خوان هنر!

خوشمزه نگاه کنیم به غذاهای ساده و ساده نگاه کنیم به غذاهای خوشمزه!

خوراک بامیه و گوشت قلقلی!

توسط خاتون الدوله


مواد لازم :

گوشت چرخکرده : یک بسته دو نفره

پیاز : یک عدد رنده شده

زردچوبه و نمک و فلفل

بامیه به مقدار لازم

رب گوجه

اول گوشت رو با پیاز رنده شده و ادویه جات مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم یا از غذاساز استفاده میکنیم...بعد گوشتها رو به صورت کوفته ریزه آماده کرده توی روغن سرخ میکنیم...بعد بامیه رو توی روغن جداگانه تفت میدیم... گوشتها رو به بامیه اضافه کرده و رب می زنیم و می ذاریم یه کم رب سرخ بشه...بعد مقداری آب اضافه کرده و اجازه میدیم که خوب خوراکمون بپزه و غلیظ بشه...خیلی خوشمزه!

 

+ نوشته شده در  یکشنبه ٢ خرداد ۱۳۸٩ساعت ۱۱:۱۸ ‎ق.ظ  توسط خاتون  نظرات ()