بر سر خوان هنر!

خوشمزه نگاه کنیم به غذاهای ساده و ساده نگاه کنیم به غذاهای خوشمزه!

سمبوسه قارچ و سوسیس

توسط خاتون الدوله

با تشکر از رویای عزیز که من طرز پیچیدن نان سمبوسه رو از ایشون یاد گرفتم


مواد لازم :

قارچ : به میزان دلخواه

سوسیس : ٣-۴ عدد

فلفل دلمه :‌یک عدد

سیب زمینی :‌٢ عدد

پیاز یک عدد کوچک

همه رو نگینی خرد میکنیم..پیاز رو در روغن تفت میدیم و بعد به ترتیب سیب زمینی و بعد سوسیس و فلفل دلمه ای و قارچ رو اضافه میکنیم...کمی که مواد نرم شد یه قاشق رب می زنیم و با یه لیوان آب می ذاریم بپزه...نباید اصلا آب داشته باشه برای انتهای کار...

بعد نون ها رو آماده میکنیم...نون باید لواش باشه و به صورت مستطیلهای باریک و بلند برش میزنیم و به ترتیب تصاویر اونا رو تا می زنیم :

بعد مقداری از مواد داخل نان ریخته و قسمت جدا مانده نان را به داخل تا می زنیم...

بعد در روغن فراوون سرخ میکنیم...یادتون باشه نیاز به سرخ کردن زیاد نیست چون مواد پخته هست و نون لواش هم زود می سوزه...

نوش جان

+ نوشته شده در  دوشنبه ٢٠ اردیبهشت ۱۳۸٩ساعت ٥:٤٦ ‎ب.ظ  توسط خاتون  نظرات ()